Hergestellt aus naturbelassener Rohmilch ist der rahmig milde Emmentaler mit seinem feinen nussigen Aroma einer der Käse-Klassiker. Der Emmentaler Switzerland ist ein AOC Käse, was bedeutet, dass er nur in speziellen Gebieten der Schweiz nach strengen Richtlinien hergestellt werden darf. Typisch für den Emmentaler sind vor allem die großen Löcher. Der feinwürzige Käse hat eine schnittfeste Konsistenz und der Teig ist hellgelb. Er gehört auf jede Käseplatte und eignet sich perfekt zum gratinieren von Speisen.